迷你凤梨派
菠萝的果肉除了含有丰富的还原糖、蛋白质外,还有人体必需的维生素C、胡萝卜素等,而且甜中带有微酸的口感,又能很好的促进食欲,很适合挑食不爱吃饭的宝宝。今天教你一个在家用馄饨皮就可以完成的小点心。这样可可爱爱、酸甜香脆的迷你菠萝派,不用去吃洋快餐,在家就能美美享用!
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步骤1/10
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250g凤梨肉切成小块。
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步骤2/10
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倒入小汤锅中,加入25g细砂糖。糖的分量请根据凤梨的甜度和个人喜好调整用量。
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步骤3/10
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开小火,边煮边用研磨棒把凤梨肉压软。
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步骤4/10
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熬煮至水分基本收干后,盛起备用。
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步骤5/10
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馄饨皮用模具压出造型。也可以用自制的面皮,饺子皮来做。
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步骤6/10
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在边缘抹上少许清水,舀入适量凤梨,盖上另一张后把边缘按压紧实。
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步骤7/10
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在烤盘上码好做完的小饼,刷上少许蛋液,撒上白芝麻。
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步骤8/10
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放入提前预热到170度的烤箱中层,上下火170度烤约10分钟,至表面均匀上色。如果没有烤箱的话,用平底锅煎也是可以的,不过口感会偏韧一些哦~
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步骤9/10
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开吃!一次吃不完的,可以密封后常温保存,2天内吃完。
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最后一步
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完成~!
工具:烤箱、小汤锅、模具
熟练耗时:45mins
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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