黄油曲奇(少糖)
快过年了做个曲奇应个年，自己做少些糖好点。我手重，这个份量只能做26块左右，直径约3厘米。
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步骤1/14
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成品图
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步骤2/14
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称好所需材料
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步骤3/14
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黄油切成小块，常温至软化。(温度约20度左右，放了2小时)
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步骤4/14
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打蛋器打至羽毛状，
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步骤5/14
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放入糖粉
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步骤6/14
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再放入砂糖，最好将糖粉盖住，你懂的。打发均匀即好。
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步骤7/14
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鸡蛋打散，分少量多次打发
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步骤8/14
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筛入低粉，拌匀即可，没见到面粉即可
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步骤9/14
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6齿裱花嘴 ，放入裱花袋里
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步骤10/14
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面团放入，裱花袋放在长的瓶子里比较好操作，不要装太多，分两次
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步骤11/14
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依次挤在烤盘里，要记得留些空间哦，
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步骤12/14
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漂亮，烤箱170度预热10分钟，放入烤箱下层，再烤25-30分钟左右(视自家烤箱而定)
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步骤13/14
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烤到边边焦黄，放凉后就酥脆酥脆滴了
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最后一步
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高糖版的
已经做过很多次，味道比较淡不甜。按照步骤来都能成功，主要室温很重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-25
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