包菜炒粉丝
包菜作为十字花科植物家族中的一员,营养丰富,富含蛋白质,维生素和各种纤维素,经常食用可以增强体质,补充营养,价格也非常的亲民,是老百姓餐桌上最常见的蔬菜之一。烹调方式也多种多样,今天我们用包菜做一道经典家常菜——包菜粉丝,美味无穷,快来试一下吧!
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步骤1/16
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半个包菜清洗干净。
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切成细丝,越细越好,会比较入味。
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一块猪肉切成细丝。
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一块龙口粉丝用热水烫一下。
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步骤5/16
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捞出放在冷水中浸泡。
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步骤6/16
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几瓣大蒜切末。
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步骤7/16
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一段大葱切片。
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步骤8/16
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三个小米椒切圈圈。
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步骤9/16
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锅中烧油,爆香葱蒜小米椒。
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步骤10/16
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加入猪肉翻炒至变色。
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步骤11/16
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加入适量食盐,一勺五香粉,一勺花椒粉翻炒均匀。
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步骤12/16
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加入包菜丝。
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步骤13/16
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炒至包菜丝变色变软。
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步骤14/16
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加入泡好的粉丝,翻炒均匀。
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步骤15/16
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加入半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,适量食盐和白糖翻炒均匀。
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最后一步
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盛盘食用。
泡发好的粉丝可以用剪刀适当剪短一点,这样炒的更加均匀入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
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