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肉丝蒜薹的做法

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肉丝蒜薹

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

猪前腿肉 300克

、

葱，姜适量

、

盐适量

、

干辣椒 2个

、

蒜薹 250克

、

生抽适量

、

蒜瓣 3个

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
猪前腿肉
步骤2/26 点击查看大图
放肥猪油
步骤3/26 点击查看大图
小火慢炒
步骤4/26 点击查看大图
继续榨油
步骤5/26 点击查看大图
把炸好油渣捞出
步骤6/26 点击查看大图
放一点点盐拌一下，嗯嗯！好吃
步骤7/26 点击查看大图
猪瘦肉
步骤8/26 点击查看大图
放入锅中
步骤9/26 点击查看大图
大火炒出水分
步骤10/26 点击查看大图
干辣椒
步骤11/26 点击查看大图
水分基本蒸发了再放入干辣椒
步骤12/26 点击查看大图
葱姜
步骤13/26 点击查看大图
继续放入葱姜翻炒
步骤14/26 点击查看大图
加入盐
步骤15/26 点击查看大图
生抽
步骤16/26 点击查看大图
继续到入酱油
步骤17/26 点击查看大图
蒜薹切段
步骤18/26 点击查看大图
备料
步骤19/26 点击查看大图
瘦肉炒出备用
步骤20/26 点击查看大图
另起锅放一丢丢油加入大蒜头蒜薹继续翻炒
步骤21/26 点击查看大图
少量盐
步骤22/26 点击查看大图
翻炒一下
步骤23/26 点击查看大图
到入炒好的瘦肉
步骤24/26 点击查看大图
翻炒一下出锅
步骤25/26 点击查看大图
色香味俱全
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注备开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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