脆皮巧克力
做脆皮雪糕多余的巧克力液，冷冻以后居然嘎嘣脆，而且口感顺滑，有淡淡的椰子香味，挺好吃的～ 这个脆皮液，可以做脆皮雪糕、脆皮汤圆、冰淇淋月饼……一切你想要的巧克力脆皮甜品，都可以用哦～
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
大碗中注入温热水，将巧克力隔水融化。
-
步骤3/9
点击查看大图
水温不宜过高，有点耐心，慢慢搅拌，巧克力就会慢慢融化。
-
步骤4/9
点击查看大图
一直搅拌到完全融化，无颗粒即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入椰子油，搅拌至椰子油融化。
-
步骤6/9
点击查看大图
这时就可以将雪糕或者其它甜品放入打个滚，拿出来冷却凝固就成脆皮了。也可以在巧克力液中加入杏仁碎、花生碎，做成巧克力果仁脆皮。
-
步骤7/9
点击查看大图
喜欢直接吃就把巧克力液倒入模具。
-
步骤8/9
点击查看大图
室温凝固或者放入冰箱冷藏、冷冻凝固都行。
-
最后一步
点击查看大图
成品图～
1.巧克力熔点很低，所以隔水融化巧克力的水温不宜过高，35～40度左右，不烫手即可。过高的温度容易使巧克力油水分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-24
脆皮巧克力的相关分类
脆皮巧克力的相关推荐
-
#安佳佳倍容易圣诞季# 甜筒爆米花
132615人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38376292人看过 -
甜筒冰淇淋&脆皮
154230人看过 -
脆皮甜筒
52585人看过 -
凉拌豆皮黄瓜苦菊清爽好吃一盘吃不够
1732502人看过 -
甜筒熊+甜筒兔
20899人看过 -
#解腻开胃就吃它#蟹柳虾仁什锦沙拉蔬菜
159735人看过 -
巧克力脆皮汤圆
67940人看过 -
沙拉沙拉～简单的沙拉
814654人看过 -
沙拉
19686人看过 -
咸蛋黄炒螃蟹
205391人看过 -
咸蛋黄炒螃蟹
59322人看过
