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酸奶麻薯

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伈妈美食记

Q弹软糯，酸甜解腻的酸奶麻薯快尝尝好好吃 酸奶与糯米搭配真的是好吃又不腻，关键是吃了不怕长肉肉，在家就能做韩国零食店的爆款酸奶麻薯，做法简单，酸甜软糯还可以拉丝的甜点。需要注意的细节我都列好了 我家一直用的糖小朵代糖，它已经成为日常必需品，做甜品，家常菜，饮品等等都离不开它，很适合控糖一族，它的形状与白砂糖类似，之前买过一款像冰糖粉一样的，口感吃起来感觉没有糖小朵的好，我们都知道摄入糖过多对身体健康不利，而且对于爱美的女人来说糖吃多了皮肤会老化的更快一些，所以保养身体从年轻开始
食材清单 加入采购清单
无糖浓稠老酸奶 300克
、
糯米粉 120克
、
糖小朵代糖 40克
、
纯牛奶 150毫升
、
玉米淀粉 35克
、
玉米油 15克
烹饪步骤
小贴士

记住这几点： 1、酸奶要浓稠的，越浓稠越好 2、‼️记住一定要用不粘锅，那些铁锅，铝锅，搪瓷锅，不锈钢锅都不好使，粘到一塌糊涂。（炒的方法比较快，比蒸的节省时间） 3、出锅晾凉一会揉至光滑后冷藏一会比较好整理，皮擀的不要太薄，不然酸奶放久会浸湿就不糯了 4、收口要捏紧，不能吃糖怕长胖的可以用糖小朵代糖，酸奶选择低糖或者自己做无糖，代糖酸奶都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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