上汤豆苗
春末夏初非常适合的一道美食,清淡爽口! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/7
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备好所需食材。
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步骤2/7
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先将肉末放少许盐、胡椒粉、适量的料酒、生抽和生粉拌匀后腌制十分钟。
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步骤3/7
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蒜剁成末、皮蛋切成丁、虾米用温水浸泡一会儿后冲洗干净。
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步骤4/7
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将豆苗清洗干净,水开后放适量的油盐焯烫豆苗一分钟后捞出,放在盘底。
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步骤5/7
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先爆香蒜末,再下入肉末翻炒,接着下入虾米和皮蛋炒香。最后倒入适量的热水或高汤烧开放入枸杞子,加适量的盐和鸡精调味。
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步骤6/7
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将汤汁淋在豆苗上面,撒上葱花就完成了。
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最后一步
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非常的嫩脆爽口。春末夏初非常治愈味蕾的一道美食。
想要汤汁奶白一定要用开水哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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