麻酱菠菜
前几天在餐厅吃饭时,在菜单上看到一道麻酱油麦菜,一直记在心里,今天在家用菠菜做,额,这比炒的好吃太多了,为啥我现在才发现
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步骤1/8
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碗中加芝麻酱
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步骤2/8
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少量多次加凉白开和开
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步骤3/8
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加一勺生抽,小米椒碎,蒜末,一勺醋,一勺耗油,少许糖搅拌均匀
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步骤4/8
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锅中烧开水,滴入几滴食用油
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步骤5/8
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加菠菜煮15秒钟
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步骤6/8
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捞出过一遍凉水,沥干水分,再摆盘
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步骤7/8
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淋上调好的酱汁即可
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最后一步
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成品
1、和芝麻酱需要加冷水,少量多次,这样才会细腻均匀
2、菠菜焯水前加食用油,可以使菠菜的颜色更绿
3、调麻酱的调料可根据自己口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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