腌蒜苔
今天给大家分享一款最简单的腌蒜苔方法,除了加点盐,其他调料什么也不加,不瞎折腾,做出来的也好吃 !一起来看看吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
蒜苔去掉根部,再把蒜苔帽摘下来(留着炒鸡蛋吃!),把蒜苔清洗干净,切成3厘米的长段!
-
步骤2/20
点击查看大图
切好的蒜苔放入盆中,向里面加入没过蒜苔的清水。再加入两勺盐,抓一抓使盐化开!(这样可以去除蒜苔的辛辣味,吃的时候不烧心!)
-
步骤3/20
点击查看大图
浸泡半个小时左右,备用!
-
步骤4/20
点击查看大图
花生加入清水,清洗干净后,加入适量的水,浸泡半个小时!
-
步骤5/20
点击查看大图
浸泡好的蒜苔,捞出沥干水分,放入盆中,加入两勺盐翻拌均匀!
-
步骤6/20
点击查看大图
放一边,腌一腌!进一步去除蒜苔的辛辣味!
-
步骤7/20
点击查看大图
水开,放入泡好的花生,开大火煮2分钟左右即可!不要煮的时间太长!
-
步骤8/20
点击查看大图
用漏勺捞出控干水分!
-
步骤9/20
点击查看大图
放入盘子里,加入一勺盐拌匀!让花生自然冷却!
-
步骤10/20
点击查看大图
花生放凉后,倒入蒜苔里,加入一勺白糖(如果不喜欢放糖的也可以不加!),最后再加入一瓶盖高度白酒!
-
步骤11/20
点击查看大图
用筷子,给它搅拌均匀,然后腌制一晚上,会更好吃哦!
-
步骤12/20
点击查看大图
装进干净,无油无水的容器中!也可以装在保鲜盒里!像这样给它分开装起来,一盒正好是一顿的量!(这样做的好吃是。不会污染蒜苔,每次吃,都是干净的!)
-
步骤13/20
点击查看大图
盖上盖子密封好,常温保存或者放进冰箱冷藏保存都可以!
-
步骤14/20
点击查看大图
吃的时候,直接淋一点香油,给它搅拌均匀,就可以食用了!做好的蒜苔,用来配白粥,米饭,面条,下酒都特别棒!清脆爽口!而且加入了花生米,让这道菜吃起来,更加的香甜!而且还增加了营养!
-
步骤15/20
点击查看大图
成品图
-
步骤16/20
点击查看大图
成品图
-
步骤17/20
点击查看大图
成品图
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
腌蒜苔的相关分类
腌蒜苔的相关推荐
-
戒不掉的腌蒜苔
377758人看过 -
腌蒜苔
47935人看过 -
腌蒜苔
1759651人看过 -
腌蒜苔
48492人看过 -
腌蒜苔#爽口凉菜,开胃一夏!#
1055815人看过 -
腌蒜苔
459147人看过 -
#肉食者联盟#黄豆焖猪蹄
451142人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970182人看过 -
豆角包子
199035人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11384851人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#超简单的麻辣口水鸡
119215人看过 -
泡蒜苔
185233人看过