发面馒头
-
步骤1/15
点击查看大图
35度温水加入酵母拌匀后加入面粉和成一个光滑面团
-
步骤2/15
点击查看大图
盖上保鲜膜常温发酵
-
步骤3/15
点击查看大图
也可以放在阳台温暖地方发酵
-
步骤4/15
点击查看大图
一个小时发酵好了
-
步骤5/15
点击查看大图
从容器中移出来
-
步骤6/15
点击查看大图
整理一下
-
步骤7/15
点击查看大图
每个面剂子134克
-
步骤8/15
点击查看大图
揉一下增加面团筋性，吃起来有嚼劲
-
步骤9/15
点击查看大图
这样就好了
-
步骤10/15
点击查看大图
全部揉好后放到蒸屉上，锅开转中火，不需要醒发，因为在揉面过程中就已经在发酵了，由于锅中加的是凉水，烧水过程中也是在醒面
-
步骤11/15
点击查看大图
揉好了
-
步骤12/15
点击查看大图
大火烧开转中火，蒸20分钟关火再闷5分钟，防止塌陷
-
步骤13/15
点击查看大图
好了
-
步骤14/15
点击查看大图
起锅
-
最后一步
点击查看大图
又肥又香的大馒头就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-23
发面馒头的其他做法
-
发面馒头花卷糖三角
-
万能流心奶黄馅/包子馅/月饼馅/蛋糕夹心/发面馒头
-
#健康低脂，选新良全麦自发粉#加点水揉一揉做出发面馒头
-
象形点心（八）盘柿•柿子•发面馒头•南瓜馒头
-
家常发面馒头
-
自制发面馒头
发面馒头的相关分类
发面馒头的相关推荐
-
发面馒头
50234人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27000728人看过 -
大馒头（手工白面馒头）
439848人看过 -
老式发面馒头～豆渣馒头（自然发酵，不用酵母）
193905人看过 -
发面馒头（家庭做法）
1621人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5801621人看过 -
土豆炖牛肉
21640377人看过 -
馒头
3454人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭，好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6593192人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5092961人看过 -
#福临门 幸福临门#发面大馒头
105577人看过 -
白面馒头新手详细教程
737280人看过
