咖喱龙虾仔汤面
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步骤1/19
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鲜活的龙虾仔用流动的水冲洗干净
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步骤2/19
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用刀将虾的身体一切为二
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步骤3/19
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用高速流动水冲去虾头部的脏物
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步骤4/19
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大蒜去皮洗净切粒
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步骤5/19
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三根小葱葱白切粒
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步骤6/19
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一点洋葱一点小葱和一个红辣椒切碎
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步骤7/19
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洗净的小葱 韭菜 香菜切段,半个洋葱切块放入料笼内
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步骤8/19
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最后再放一点绿豆芽
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步骤9/19
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一个青柠檬榨汁
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步骤10/19
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热油内倒入蒜粒和小葱粒炒至飘出香味
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步骤11/19
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有虾肉的一面放入锅内油炸两分钟左右
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步骤12/19
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再翻个面油炸两分钟
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步骤13/19
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炸好的虾捞出
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步骤14/19
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倒去锅内的油 只留取炸过的大蒜和小葱
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步骤15/19
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放入炸过的虾,倒入适量的清水然后加入咖喱块
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步骤16/19
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加热时搅匀使得咖喱块融化 煮六分钟左右
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步骤17/19
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煮好的汤和料笼一同再煮一刻钟左右就好了
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步骤18/19
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碗内垫一点绿豆芽,加入煮好得意面,然后撒少许切好的小葱香菜洋葱碎。
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最后一步
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美味又享受。
1.建议买鲜活的虾仔
2.碗底垫绿豆芽会使得汤喝到最后会比较清爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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