春日里的红
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步骤1/8
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春日里最后一季的草莓,甜中带酸做草莓酱最合适不过。因为便宜
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步骤2/8
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去蒂
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步骤3/8
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盐水泡5分钟洗干净,沥干水分
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步骤4/8
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切小块
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步骤5/8
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加入白糖腌制(甜度可以调节,没有太多要求)
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步骤6/8
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腌制后水汪汪的样子,家里都是草莓的甜味
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步骤7/8
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放入锅中,中火加热煮开后,转小火慢慢熬制,记住要不断的搅拌,等颜色变深没有水汽蒸发,锅内草莓酱的气泡有大气泡转为小气泡会往外爆出(小心烫手)熬成小气泡时这样就可以了(忘记拍照了)
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最后一步
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熬好的草莓酱放凉装入瓶内,放置冰箱冷藏,保质期最好在7天左右内食用完。(所拍摄的照片都是无美颜下的颜色)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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