日式照烧荷包蛋
这个荷包蛋拌饭巨好吃!我特意留了很多汤汁拌饭,真的绝绝子!照烧汤汁本来就是有点甜口的,如果小伙伴们不想太甜可以减少糖的用量哦! 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
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油热打入鸡蛋,定型后翻面。
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两面煎熟即可,照烧汁我觉得搭配嫩一点的荷包蛋更好吃!
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调个料汁,料酒加耗油。
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加入生抽,老抽。
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加入白糖,白糖的量根据自己的口味增减。
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加入淀粉和清水,搅拌均匀。
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锅里煎鸡蛋的底油,下入葱段煎香。
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倒入刚刚调好的料汁。
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料汁变的浓稠的时候倒入荷包蛋。
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酱汁均匀裹在荷包蛋上即可,留点汤汁拌米饭特别下饭。
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最后一步
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多添一碗饭不是问题!
糖的用量可以自己增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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