此菜民间有“补血菜”之称，和皮蛋做汤，汤鲜味美，太适合女性喝
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步骤1/7
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苋菜摘去老叶子，切掉根部，清水洗净后，切成段放入盆里备用
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步骤2/7
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皮蛋去掉外壳，将每个皮蛋切成八瓣，我用了两个皮蛋，具体用几个，根据自己的需要来决定
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步骤3/7
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葱、姜、蒜分别切好后放入碟子里备用
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步骤4/7
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锅烧热，下入适量食用油，将葱姜蒜放入炒香，接着放入切好的皮蛋炒一下
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步骤5/7
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往锅中加入适量的清水，将其烧开
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步骤6/7
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水开后，加入洗好的苋菜，煮熟后，加盐、味精调好味道就可以了
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最后一步
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将做好的皮蛋苋菜汤盛入碗里就可以喝了，味道非常的鲜美，一大碗是不够喝的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-23
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