此菜民间有“补血菜”之称，和皮蛋做汤，汤鲜味美，太适合女性喝的做法

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此菜民间有“补血菜”之称，和皮蛋做汤，汤鲜味美，太适合女性喝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苋菜 300克

、

皮蛋 2个

、

盐 5克

、

鸡精 1勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
苋菜摘去老叶子，切掉根部，清水洗净后，切成段放入盆里备用
步骤2/7 点击查看大图
皮蛋去掉外壳，将每个皮蛋切成八瓣，我用了两个皮蛋，具体用几个，根据自己的需要来决定
步骤3/7 点击查看大图
葱、姜、蒜分别切好后放入碟子里备用
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热，下入适量食用油，将葱姜蒜放入炒香，接着放入切好的皮蛋炒一下
步骤5/7 点击查看大图
往锅中加入适量的清水，将其烧开
步骤6/7 点击查看大图
水开后，加入洗好的苋菜，煮熟后，加盐、味精调好味道就可以了
最后一步点击查看大图
将做好的皮蛋苋菜汤盛入碗里就可以喝了，味道非常的鲜美，一大碗是不够喝的

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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