炸鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把鸡爪洗净处理好,然后用糖、盐、一点点老抽、料酒、生姜腌渍一下,最少一个小时,越久越入味,然后裹上干淀粉,油锅烧热下锅炸,先小火炸熟,再复炸至金黄捞出即可。
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步骤2/3
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炸成这样就行了。
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最后一步
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最后撒上椒盐粉或者烧烤料随意就好。
小贴士
干淀粉把鸡爪尽量覆盖全,免得下锅溅油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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