简单快手菜葱油蛏子
从小区团购了一箱蛏子，非常的肥美，做个最简单葱油蛏子，保留了蛏子的原汁原味，吃起来甜甜的，操作起来简单，快捷！ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/7
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蛏子清洗干净（用原水加盐，香油泡30分钟，在用水反复冲洗），锅中烧水加料酒，姜片，水烧开分次下入蛏子，下水蛏子开口，大概2分钟左右
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步骤2/7
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焯好水的蛏子放入凉水中，继续冲洗几遍
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步骤3/7
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洗好的蛏子码在盘子中
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步骤4/7
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撒上切好的小葱花
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步骤5/7
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盘子中倒入两勺蒸鱼豉油，锅中烧油，油热淋在上边
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步骤6/7
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可以开吃了，真是特别简单，好吃
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最后一步
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顺手又做了一份辣炒，一样美味
一定要多清洗几遍，要用买来装蛏子的原水，不要放自来水，蛏子会死的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-23
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