巧克力燕麦片能量球
好闺蜜投递给我的5黑谷物燕麦片,整整3大包,一时半会也吃不完,利用起来!做一份巧克力燕麦片能量球,酥脆小零食!小巧一个,上班可以时不时来一颗,越嚼越香!满满的巧克力味,夹杂着谷物燕麦片,入口很惊喜! 操作简便,适合储存外带的一款小零食!一盘20个左右。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/12
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准备好所有材料。
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步骤2/12
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巧克力币和黄油放入干净盆中。这次选的是66%纯可可脂的巧克力,口感刚好,微甜不腻。
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步骤3/12
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隔温热的水搅打至融化顺滑,加入糖粉。
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步骤4/12
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继续隔温热的水搅打到糖粉与其混合。倒入全部的燕麦片。
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步骤5/12
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低粉、可可粉、奶粉搅打混合均匀。
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步骤6/12
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一起筛入盆中。
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步骤7/12
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接着开始混合。用刮刀切拌按压均匀,初步混匀后加入全蛋液,继续混匀。如果力气不够大,就带上PVC手套按压混匀。
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步骤8/12
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预热烤箱,上下180度。带上PVC手套,分成15克一个,搓成球,排入垫了油纸的烤盘上。
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步骤9/12
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全部操作好,放入预热好的烤箱中层偏下。调160度,烘烤20分钟即可!烘烤的过程,可可香味飘散出来!好香啊!
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步骤10/12
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烤完取出,微微冷凉,即可开吃,非常耐嚼的一款。如果吃不完密封打包即可。
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
1、无果没有同款燕麦片,可以用原味燕麦片。
2、糖量可以无需减少,巧克力的可可脂含量高,刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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