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章鱼小丸子【宝宝辅食】

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12个月以上用鲜虾和鱿鱼一起搭配，再来点蔬菜藏在里面，从口感和营养上来说，会比单一的食材更好，口感弹嫩，鲜味十足。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 50克

、

鱿鱼 100克

、

包心菜 30克

、

玉米淀粉 10克

、

盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁50克、鱿鱼100克包心菜30克、玉米淀粉10克辅料：盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松虾仁取出腹部、背部的虾线，鱿鱼提前撕去表膜，切成小块状。
步骤2/9 点击查看大图
将鱿鱼、虾仁一同倒入料理机中，加入盐调味、柠檬汁去腥。鱿鱼也可以换成鲅鱼、鲈鱼、鳕鱼等等其他鱼类。
步骤3/9 点击查看大图
启动料理机，将所有食材充分搅打细腻，倒入碗中备用。
步骤4/9 点击查看大图
包心菜放入沸水锅中焯水一次，然后捞出剁碎。
步骤5/9 点击查看大图
将包心菜、淀粉倒入鱿鱼泥中搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
双手抹一层油防粘，取适量鱼泥放入手中，团成小丸子的造型，一个大约20克左右。
步骤7/9 点击查看大图
制作好的小丸子摆入盘子里面，冷水上锅蒸12分钟左右。熟透取出，到这步你们就可以给孩子吃了。
步骤8/9 点击查看大图
我还研究了一个更好吃的做法，就是在平底锅里面再煎一下，这样就是章鱼小丸子的口感了。
最后一步点击查看大图
最后你可以淋上家里的沙拉酱、番茄酱，还有宝宝吃的肉松什么的，味道特别丰富！口感弹嫩，鲜味十足的章鱼小丸子，学会这个做法，你们就给孩子在家自制一锅健康版吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-22

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