香香嫩嫩的宮保雞丁
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
雞腿肉
一个
、
掛糊
、
料酒
10g
、
雞粉
3g
、
雞蛋
1個
、
淀粉
適量
、
鹽
2g
、
花生
一把
、
調汁
、
豆瓣酱
两勺
、
大蔥
一小節
、
薑絲
一小塊
、
蒜切絲
3辦
、
糖
40g
、
白醋
20g
、
水
適量
、
水澱粉
適量
、
鹽
1g
、
蔬菜丁
適量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
雞腿肉切成丁,雞粉、料酒、雞蛋、鹽,抓勻,讓蛋液被徹底吸收,我抓了2分鐘吧,沒怎麼計算時間
-
步骤2/11
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加澱粉,抓均勻
-
步骤3/11
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不要太干,也不要太稀,均勻掛糊,不要流汁
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-04-22
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