猪皮彩球冻
猪皮冻是夏天的味道,猪皮越来越喜欢吃了。猪皮营养丰富Q弹胶原蛋白多。吃了美容养颜,还可以做许多美味。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/10
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备好食材
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步骤2/10
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猪皮提前煮一下捞出去掉上面的肥肉在洗几遍切沫
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然后在加水姜猪皮粒煮出胶质
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步骤4/10
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另外锅里把豌豆红萝卜粒玉米粒煮熟捞出
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步骤5/10
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放入模具里
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步骤6/10
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在把煮好的猪皮胶质汁到入模具中放入冰箱冷藏凝固大概半小时
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步骤7/10
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这时候把姜蒜辣椒葱沫放入蝶中加入酱油蚝油麻油花椒油等
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步骤8/10
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凝固好的猪皮冻彩球倒出
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步骤9/10
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配上蘸料或淋上拌匀都可以
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最后一步
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成品
猪皮去毛洗煮一下捞出来,在去掉多余的肥肉,在多洗几遍在煮出胶质。煮好可以放入料理机打成汁在凝固,根据自己的喜欢吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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