啫啫鸡煲
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步骤1/8
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准备材料 小母鸡一只 砍成块
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步骤2/8
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加入盐,鸡精 ,白糖,胡椒粉搅拌均匀
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步骤3/8
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在放入料酒,生抽,耗油,柱侯酱,生粉搅拌均匀,腌制十五分钟
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步骤4/8
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沙姜切丁,蒜切粒,甘葱切块,生姜切块,小葱切段
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步骤5/8
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砂锅烧热放油爆香小料
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步骤6/8
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把腌好的鸡块平铺小料,上面盖上砂锅盖 。
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步骤7/8
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盖上砂锅盖 淋半勺花生油防止粘锅 小火烧十分钟
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最后一步
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烧十分钟后打开砂锅盖用筷子搅拌一下,在盖上砂锅盖淋半勺米酒 小火烧五分钟后撒上葱段, 完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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