香辣墨鱼仔
海鲜在我们家是最受欢迎的,可惜都太贵了,不能天天顿顿吃,好遗憾哦!等我有钱了,我要一日三餐的买海鲜吃!哈哈哈哈…今天去超市看到墨鱼仔挺新鲜的,就买了一斤回来,做一道香辣墨鱼仔,麻辣鲜香,特别的下饭!
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
墨鱼仔解冻,处理掉内脏和牙齿,清洗干净备用!
-
步骤2/17
点击查看大图
洋葱洗净切成小块,蒜苔切成段,小米辣切成条,蒜瓣切成片,生姜切成段备用!
-
步骤3/17
点击查看大图
碗中放入两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,一勺鸡精,少许糖,一勺胡椒粉搅拌均匀调成料汁儿!
-
步骤4/17
点击查看大图
水开,放入适量的料酒去腥,倒入墨鱼仔焯水一分钟左右!(不要焯水太久,要不然会让墨鱼仔肉质变老,咬不动哦!)
-
步骤5/17
点击查看大图
捞出沥干水分备用!
-
步骤6/17
点击查看大图
起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒爆香,再放入郫县豆瓣酱和自制火锅底料,小火炒出红油!
-
步骤7/17
点击查看大图
放入洋葱,蒜苔和小米辣炒至断生!
-
步骤8/17
点击查看大图
放入焯好水的墨鱼仔翻炒均匀!
-
步骤9/17
点击查看大图
倒入提前调好的料汁儿!
-
步骤10/17
点击查看大图
快速翻炒均匀即可出锅!
-
步骤11/17
点击查看大图
成品图
-
步骤12/17
点击查看大图
成品图
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
香辣墨鱼仔的相关分类
香辣墨鱼仔的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳
561953人看过 -
爆炒墨鱼仔
2128747人看过 -
爆炒墨鱼仔
193689人看过 -
酱香墨鱼仔
36362人看过 -
香辣墨鱼仔
90976人看过 -
爆炒猪肝
6286887人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法
183049人看过 -
京葱烧肉
126262人看过 -
#福临门 幸福临门#卤水豆腐干
137197人看过 -
东北蒜茄子
280373人看过 -
五指毛桃煲鸡汤
56348人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11915514人看过