粤菜局鱼头
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步骤1/5
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切洋葱蒜末暴香炸出油
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步骤2/5
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准备好所有的食材,把炸好的洋葱蒜末倒鱼头上腌制 依次倒入白糖鸡精盐黑胡椒粉。在倒入调好的料酒耗油生抽老抽搅拌均匀 ,把生粉倒入抓匀。
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步骤3/5
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抓匀倒点香油腌制十分钟
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步骤4/5
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砂锅烧热 倒入花生油炒香葱蒜姜块
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最后一步
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把腌好的鱼头平铺在上面 盖上砂锅盖 沿着盖沿倒一圈花生油。小火烧十五分钟起盖撒上葱花香菜 完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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