土豆鸡蛋杯
看我这个做法，是不是没有试过呀，手抓饼，土豆泥加上一个鸡蛋，配上点番茄酱，进烤箱一烤，颜值味道都有了。淡淡的果香味在嘴里化开，家里的小宝贝一定会抢着吃，赶快试试吧。
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步骤1/8
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准备食材：手抓饼2张、水煮蛋2个、土豆60克、番茄酱适量、芝麻海苔肉松适量。
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步骤2/8
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土豆去皮，切成薄片，上锅蒸熟透。
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步骤3/8
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用压泥工具压成土豆泥。把压好的土豆泥平铺在手抓饼上，跟我这样铺成长方形的就可以了。
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步骤4/8
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再撒上一层芝麻海苔肉松。
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步骤5/8
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然后像我这样，把两边的手抓饼折叠过来，盖上土豆泥和肉松。用擀面杖稍微擀薄一些。然后把鸡蛋放在手抓饼的一端，用手抓饼把鸡蛋包裹起来。tips：这个地方千万别用力，很容易把手抓饼擀破。
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步骤6/8
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两端的手抓饼，直接捏在一起封住就可以了。然后从中间切开。切开之后就是这样的了，涂上一层番茄酱或者蛋黄液。
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步骤7/8
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放入烤箱，上下火170度，烤20分钟就差不多了。
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最后一步
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超简单的手抓饼美食就完成了。这手抓饼真的是做懒人食谱的首选，不用和面，直接拿来就能用，而且随便搭配一下就很好吃。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-22
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