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土豆鸡蛋杯

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看我这个做法，是不是没有试过呀，手抓饼，土豆泥加上一个鸡蛋，配上点番茄酱，进烤箱一烤，颜值味道都有了。淡淡的果香味在嘴里化开，家里的小宝贝一定会抢着吃，赶快试试吧。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 2张

、

水煮蛋 2个

、

土豆 60克

、

番茄酱适量

、

芝麻海苔肉松适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：手抓饼2张、水煮蛋2个、土豆60克、番茄酱适量、芝麻海苔肉松适量。
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮，切成薄片，上锅蒸熟透。
步骤3/8 点击查看大图
用压泥工具压成土豆泥。把压好的土豆泥平铺在手抓饼上，跟我这样铺成长方形的就可以了。
步骤4/8 点击查看大图
再撒上一层芝麻海苔肉松。
步骤5/8 点击查看大图
然后像我这样，把两边的手抓饼折叠过来，盖上土豆泥和肉松。用擀面杖稍微擀薄一些。然后把鸡蛋放在手抓饼的一端，用手抓饼把鸡蛋包裹起来。tips：这个地方千万别用力，很容易把手抓饼擀破。
步骤6/8 点击查看大图
两端的手抓饼，直接捏在一起封住就可以了。然后从中间切开。切开之后就是这样的了，涂上一层番茄酱或者蛋黄液。
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱，上下火170度，烤20分钟就差不多了。
最后一步点击查看大图
超简单的手抓饼美食就完成了。这手抓饼真的是做懒人食谱的首选，不用和面，直接拿来就能用，而且随便搭配一下就很好吃。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2021-04-22

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