快手营养早餐番茄芝士鸡肉丸焗意面(内含快速煮意面方法)
芝士放什么里面都好吃,今天就来个焗意面,自己做一些鸡肉丸,放些提鲜营养的胡萝卜洋葱,又是一道蛋白质,蔬菜,碳水都齐了的料理~ 此菜谱为两大一小份量(撑了)
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步骤1/22
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鸡胸肉用味好美生姜粉,黑胡椒粉,椒盐,抓捏均匀腌制片刻(图片中白胡椒粉拿错了,应为黑胡椒粉)
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步骤2/22
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腌制鸡肉的时候来煮意面。把意面放入电饭锅,再倒入没过意面2cm的水。开电饭锅煮饭程序。听到上汽声音后再过5分钟关闭电饭锅电源
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步骤3/22
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煮意面时把西红柿去皮去蒂切小小颗粒
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步骤4/22
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再把胡萝卜去皮切小小颗粒,洋葱切丝
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步骤5/22
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接着来做鸡肉丸腌制好的鸡胸肉切块放入料理机打成泥后放入一颗小鸡蛋,再把两者搅打细腻
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步骤6/22
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用一个小勺子和硅胶铲,挖起一勺鸡肉泥,再用硅胶铲把鸡肉泥在勺子内来回滚几下,就可做出一颗圆形的鸡肉丸
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步骤7/22
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做了20颗,码好备用
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步骤8/22
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此时意面也煮好了提前预热烤箱200度
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步骤9/22
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滤干水,放入两只烤盘内
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步骤10/22
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起锅热油,一点点油够了。放入胡萝卜小颗粒炒1分钟断生
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步骤11/22
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把胡萝卜推一边放入洋葱丝,炒出洋葱香味
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步骤12/22
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把洋葱丝推到一边放入西红柿小颗粒,弄碎
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步骤13/22
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西红柿弄碎后,三者混炒十几秒,放入生抽
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步骤14/22
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盐
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步骤15/22
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再加入85克左右的水煮开
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步骤16/22
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再把鸡肉丸放入
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步骤17/22
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按放入的先后顺序翻面,鸡肉丸两面都变白后再煮一分钟左右即可
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步骤18/22
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把番茄汁和鸡肉丸平均铺在两盘意面上
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步骤19/22
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撒上马苏里拉芝士
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步骤20/22
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表面再撒些味好美黑胡椒粉。送入提前预热好的烤箱,200度10分钟即可
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步骤21/22
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全照
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最后一步
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来,拉丝,吃一口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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