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麻辣扇贝的做法

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麻辣扇贝

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10~30分钟

扇贝适量

、

葱半根

、

蒜 5瓣

、

火锅底料适量

、

花椒麻椒适量

、

魔芋适量

、

西兰花适量

、

蒜蓉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
扇贝魔芋西兰花焯水，断生。
步骤2/6 点击查看大图
准备配料如图。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，小火，油温三四成时放入葱蒜花椒麻椒和火锅底料，火锅底料用量依自己口味而定，我这个用量做出来时是微辣。
步骤4/6 点击查看大图
火锅底料炒化，辅料爆香。
步骤5/6 点击查看大图
放入焯好水的材料，转中大火不断翻炒。
最后一步点击查看大图
炒五到十分钟，盛出前加一勺蒜蓉酱，味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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