素什锦砂锅
非常适合上班族的快手健康晚餐,五分钟搞定,就地取材 热乎乎的鲜汤,吃得吸溜吸溜,好满足!! 就着锅吃完碗都不用洗
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步骤1/10
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准备一下各种食材,按照自己喜欢的量准备就可以
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步骤2/10
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葱姜蒜切末,小米辣切段
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砂锅开火,倒点油,我用的是菜籽油
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步骤4/10
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油热的时候下入葱姜蒜末翻炒一会儿,炒出香味
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步骤5/10
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加入生抽,耗油,翻炒
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步骤6/10
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依次加入各种食材(除了丸子),加入开水,因为放进去后最好不要搅动,所以可以掺着放食材
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步骤7/10
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盖上锅盖煮一小会儿
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步骤8/10
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加入盐,白胡椒,小米辣,咕嘟两下
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步骤9/10
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最后再加入素丸子。丸子一定要最后放,不然煮烂了。
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最后一步
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开吃啦!汤鲜味美,我一般拿它当一顿饭了。
1.提前烧好开水,葱姜蒜炝锅以后加开水汤会白一点,而且减少煮的时间。
2.可以用砂锅,别的锅也行
3.食材的选用可以按照自己喜欢的来,不用非得这些。不过葱姜蒜炝锅和白胡椒可以保证汤非常鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
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