酸辣开胃的凉拌碱水面
夏天快来啦,各种凉拌菜/凉拌面赶紧做起来……这道凉拌碱水面我用了油辣子和泡椒一起,香辣酸爽,又不觉得油腻,加上花生酱的香醇,让人回味无穷! 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
先制作辣椒酱料,准备好剁椒(切碎),泡野山椒(切碎),油泼辣子;
-
步骤2/8
点击查看大图
把准备好的油辣子,泡椒,剁椒一起倒进锅里,小火煮5分钟左右,再加入适量白糖,酱油,耗油,煮2分钟即可出锅;
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里加入100ml的清水,2勺陈醋,2勺白醋,烧开即可出锅;
-
步骤4/8
点击查看大图
调花生酱,取一个小碗加入3勺凉开水,1勺花生酱,凉拌均匀备用;
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里加水烧开,滴几滴油,放入碱水面条,煮熟,捞出过凉水备用;
-
步骤6/8
点击查看大图
把所有材料准备好,青瓜,红萝卜,洋葱切丝。蒜米拍一下,泡凉开水制作蒜水;
-
步骤7/8
点击查看大图
根据自己喜欢的口味,适当加入各种料汁,翻拌均匀即可开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
一款简单快手的凉拌碱水面就做好啦,酸辣开胃,特别是搭配香醇的花生酱,太好吃啦!
1.熬好的辣椒酱料,密封保存到第二天更好吃哦;
2.煮好的面条过凉水,才不容易粘在一起,影响口感;
3.拌好的凉面最好马上吃掉,放久了口感会差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
凉拌碱水面的相关分类
凉拌碱水面的相关推荐
-
碱水凉面
136227人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6083747人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁碱水面
155362人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
355046人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5819778人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#肉片碱水面
79723人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
394263人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10153827人看过 -
【碱水面/油面】
894676人看过 -
自制碱水面
727141人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
195284人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11393004人看过