酱香浓郁‼️入口即化的台式卤肉饭连吃三天
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我们一家子都超爱卤肉饭!汤汁鲜美,卤肉软糯,超级下饭呀炖上一大锅,再来个卤蛋,好满足
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
带皮五花肉
500g
、
干葱头
50克
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
米酒
1勺
、
五香粉
1勺
、
老冰糖
20克
、
豆腐乳
1块
、
青菜
2棵
、
鸡蛋
1个
、
白胡椒粉
适量
、
蒜瓣
3个
、
烹饪步骤
-
步骤1/5
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五花肉切小块、干葱头切碎、蒜切末锅内放入五花肉炒至变色盛出、倒入干葱头、蒜末炒焦炒出香味、倒入五花肉翻炒片刻、
-
步骤2/5
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加入生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀倒入白胡椒粉、五香粉、老冰糖、米酒、适量清水没过五花肉煮沸、盖上盖子转小火慢慢炖肉软烂至汤汁浓稠、加入熟鸡蛋、收汁
-
步骤3/5
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焯熟青菜、盛碗米饭、淋上肉、蛋、青菜即可
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-04-21
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