煎带鱼
煎带鱼,不破皮,很多时候煎鱼都会破皮,这回找到一个煎鱼不破皮的办法,并且煎出来的鱼也焦香四溢。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
买回来的带鱼清洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
将带鱼的鱼鳍剪掉
-
步骤3/12
点击查看大图
两面撒好盐
-
步骤4/12
点击查看大图
放上姜片腌制1小时使其入味
-
步骤5/12
点击查看大图
姜片去掉,将带鱼表面擦干
-
步骤6/12
点击查看大图
两面撒好面粉,薄薄一层就可以了,这步很重要,因为这样煎出来的鱼就不会破皮
-
步骤7/12
点击查看大图
热锅冷油,将带有面粉的带鱼放入锅中煎制,全程小火
-
步骤8/12
点击查看大图
大概煎制一分钟翻面,继续煎
-
步骤9/12
点击查看大图
因为这次买的带鱼比较宽,所以煎制时间稍微长一点,可以多翻几次面
-
步骤10/12
点击查看大图
因为这次带鱼比较宽,所以我也给它立起来煎一下
-
步骤11/12
点击查看大图
最后两面煎制金黄,出锅
-
最后一步
点击查看大图
看起来不错吧
1.一定要擦干水分,粘上一层薄面粉,这样煎制时不破皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
煎带鱼的其他做法
-
#零腹担吃夜宵#香煎带鱼
-
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
-
#煎带鱼送粥好菜,吃这个配粥我可以吃十碗,不后悔系列
-
#不容错过的鲜美滋味#干煎带鱼
-
#智利贻贝中式烹法大赏#煎带鱼
-
#i上冬日 吃在e起#豉味红烧香煎带鱼
煎带鱼的相关分类
煎带鱼的相关推荐
-
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
242354人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5290922人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
975665人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5885527人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
528917人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6089265人看过 -
家常香煎带鱼
485941人看过 -
#秋天怎么吃#香煎带鱼
1043297人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
679580人看过 -
快手糖醋排骨
2636348人看过 -
#素食主义#清炒荷兰豆
148459人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1205540人看过