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鸡蛋煎饼果子

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很喜欢吃煎饼果子，用平底锅做起来吧！最简单的食材~，蔬菜，胡萝卜，火腿肠，香菜，喜欢吃什么就往里加什么吧！面粉和水的比例参考: 200克的粉-290的水 100克的粉-145水(3个饼的量) 面粉:低粉中粉都可以，我用的做包子的面粉

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

面粉 100克

、

西葫芦少许

、

牛排 1块

、

沙拉酱少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
按说明比例先把面糊调好，在醒一会，平锅预热，小火
步骤2/14 点击查看大图
放入搅拌好的一勺面糊，均匀的摊开锅面
步骤3/14 点击查看大图
锅一定要预热好，饼才摊的漂亮
步骤4/14 点击查看大图
在摊好的饼上打入一个鸡蛋
步骤5/14 点击查看大图
用竹筏把鸡蛋搓破，均匀的摊开
步骤6/14 点击查看大图
蛋液没凝固前撒上黑芝麻
步骤7/14 点击查看大图
面饼熟了准备翻面(颜色发白，起泡)
步骤8/14 点击查看大图
翻面以后，可以刷点自己喜欢的酱，辣椒酱，甜面酱，老干妈都可，我是给孩子做的，就比较清淡
步骤9/14 点击查看大图
铺上炒好的西葫芦，(家里只有这个了)
步骤10/14 点击查看大图
铺上煎好的牛排(切块)
步骤11/14 点击查看大图
淋上喜欢吃的酱，沙拉，番茄酱都可以
步骤12/14 点击查看大图
用工具将蛋饼叠好，或卷上
步骤13/14 点击查看大图
叠成长方形
最后一步点击查看大图
做好啦，是不是很简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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