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好吃快手的肥牛砂锅土豆粉

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最近总喜欢吃点汤汤水水的～火锅底料我选的辣味很低的，放了一点提味～这样做出来的土豆粉有点我们这边的「姐弟俩」的味道～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜土豆粉 1包

、

浓汤宝 1勺

、

火锅底料适量

、

生抽（味极鲜） 1勺

、

蚝油 1勺

、

陈醋（可不放） 1勺

、

麻油（可不放） 1勺

、

海带（必备）少许

、

香菇 1朵

、

平磨 1朵

、

金针菇适量

、

干豆腐丝适量

、

肥牛适量

、

鹌鹑蛋 2个

、

绿叶菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
每种食材洗干净，切成适量大小～
步骤2/8 点击查看大图
砂锅倒入适量清水煮开加入一勺浓汤宝，适量火锅底料，一勺味极鲜，一勺蚝油煮开～有高汤的可以直接用高汤哈，我没有所以用了浓汤宝，火锅底料根据口味添加，放多会比较辣～
步骤3/8 点击查看大图
加入平磨，海带，干豆腐丝，金针菇，香菇，煮至菌类变软
步骤4/8 点击查看大图
已经煮软的菌类
步骤5/8 点击查看大图
放入土豆粉，肥牛，鹌鹑蛋和绿叶菜继续煮，中小火就可以啦～
步骤6/8 点击查看大图
煮至土豆粉变软，肥牛变色
步骤7/8 点击查看大图
出锅之前我还加了一勺陈醋和半勺麻油～这个可以根据自己口味选择添加哦～
最后一步点击查看大图
出锅之前我还加了点香菜～感觉加了香菜有点变了味道～但香菜星人还是很喜欢的～

小贴士

除了加肥牛还可以加鱼丸香肠这些～汤一定要用高汤，没有高汤的可以和我一样用浓汤宝调～要不就不好吃啦～有什么不懂的＋v miaoqiya找我也可以呀～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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