达人私房菜|春日里必备的健脾养生饭-蚕豆焖饭
春日厨房,最不能缺的是时令鲜货:荠菜,春笋,蚕豆们,以其味道鲜美,营养丰富而著称,亦是春日时令美食,今天就做一道蚕豆料理,推荐私房创意吃法,共享美味和营养,一起健康生活~
11克
149克
319克
1960
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡胸肉350克蚕豆200克胡萝卜少许南瓜少许大米250克料酒少许生抽少许盐少许
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡胸肉洗净后切丁,加入料酒,盐,生抽,搅拌均匀腌制10分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
蚕豆去皮蚕豆瓣留用
-
步骤4/8
点击查看大图
南瓜和胡萝卜都切丁
-
步骤5/8
点击查看大图
铸铁锅加热放油后下鸡丁滑炒
-
步骤6/8
点击查看大图
接着放入南瓜丁,胡萝卜丁,蚕豆瓣同炒后,倒入洗净的大米,加入少许盐,一起搅拌均匀,
-
步骤7/8
点击查看大图
最后加入清水,没过食材,开中火慢焖至熟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
料理小贴士:
1,蚕豆焖饭除了用鸡胸肉也可以用猪肉或者鸡腿肉
2,焖饭的加水量是关键,和食材齐平,最好没过食材
3,闻到香味后关火焖5-10分钟左右
营养点评:
蚕豆属于低热量的食物,对高血脂,高血压和心血管疾病患者来说,是优质的绿色食品之一,蚕豆具有益气健脾的功效,利湿消水肿,过敏体质的人群不宜多吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
蚕豆焖饭的其他做法
蚕豆焖饭的相关分类
蚕豆焖饭的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
919816人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
296080人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6502473人看过 -
【黑椒手撕杂菇】一道简单易行的营养菜
53931人看过 -
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕:
1087154人看过 -
#夏日多巴胺饮品#绿豆新吃法,夏天必备饮品
163586人看过 -
#洗手作羹汤#凉拌豆皮
2255921人看过 -
亲测好吃减肥餐 全麦鸡蛋牛排三明治 快手早餐营养均衡
4663179人看过 -
鸡腿焖饭(电饭煲版)
16177人看过 -
#快手菜#十分钟搞定清爽可口,芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】
12212866人看过 -
零失误 蜜汁鸭腿 ,鸭子,秘制
34790人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
246684人看过