不可错过的新疆大盘鸡，不管是配饭还是配面都是一绝
说到新疆美食，大盘鸡是必吃的，经过炖煮，鸡肉软滑，土豆绵软，混合着红油的汤汁，食欲满满，不管是配饭还是配面都是一绝。
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步骤1/8
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鸡腿剁成3厘米块，土豆切小块，线辣椒切段，姜切片，香菇对半切备用；
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步骤2/8
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水开后，放入鸡块烫洗一下捞出；
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步骤3/8
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自动锅内倒入30毫升油；
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步骤4/8
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依次加入郫县豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、大料和鸡块；
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步骤5/8
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再加入酱油、老抽、盐和水；
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步骤6/8
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启动黄焖鸡功能键；
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步骤7/8
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收汁阶段，放入土豆、香菇，盖上锅盖继续烹饪；
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最后一步
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烹饪结束，出锅前加入线辣椒段搅拌均匀，盛出即可。
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发布于 2021-04-20
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