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小炒黄牛肉

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丢了泪蕾

去湘菜馆吃过一次就爱上了那家的味道，在外面老吃不到一样合口味的小炒黄牛肉，就自己跟着印象试着炒了好几次，这个方法是最像最好吃！小炒黄肉讲究嫩，所以一定要大火快速翻炒
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黄牛肉 1小块
、
鸡蛋 1个
、
食用油 适量
、
小米辣 3根
、
香菜 约4根
、
嫩姜 1块
、
蒜头 适量
、
大蒜叶 一根
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 1汤勺
、
青泡椒 五个
、
红泡椒 五个
、
芹菜 2根
烹饪步骤
小贴士

牛肉要大火并快速滑，缩短时间翻炒最嫩最好吃！配料一定要先翻炒入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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