糯糯叽叽的恐龙蛋~2种口味空心麻薯球
前些天买烘焙材料的时候,顺便入手了麻薯粉。木薯粉版本的我也做过,但是对于新手来说成功率不太高。用预拌粉的麻薯球,太简单了。 糯糯叽叽的太好吃了,一个接一个停不下来 这东西放到第二天就不太好吃了,所以每次都是当天吃掉 我做了2个口味,芝麻味和原味肉松馅,太赞了 出炉边拍照边吃,一下子干掉4个,哦,我的体重~剩下的留着娃下午放学点心啦~
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好材料(肉松沙拉酱随意混合即可)
-
步骤2/12
点击查看大图
牛奶加热至温热,磕入鸡蛋,搅拌均匀(❌勿加热过度,以免烫熟鸡蛋)
-
步骤3/12
点击查看大图
加入麻薯粉,搅拌均匀至无干粉状态
-
步骤4/12
点击查看大图
将面糊放入厨师机桶,加入半融化的黄油(可提前将黄油室温软化,我忘记了,隔水加热了一会)
-
步骤5/12
点击查看大图
搅打至面团表面光滑即可❗️没有厨师机的可以用面包机或者手揉,建议戴上一次性手套,会粘。
-
步骤6/12
点击查看大图
将面团均分2份,一半加入黑芝麻揉匀均分25克左右的剂子
-
步骤7/12
点击查看大图
烤箱提前预热180度芝麻味揉圆码入烤盘,原味包入肉松馅整圆码入烤盘,用喷壶在麻薯表面上喷一点水送入烤箱,180度烘烤30分钟左右
-
步骤8/12
点击查看大图
长的胖胖的麻薯,表面微微上色就可以了(用的长帝F42风炉烤箱,可以多层同烤)
-
步骤9/12
点击查看大图
空心麻薯
-
步骤10/12
点击查看大图
摆拍~
-
步骤11/12
点击查看大图
摆拍~
-
最后一步
点击查看大图
摆拍,吃掉~
不同牌子粉吸水率不同,水量可适当增减❣️
按照配方做出来的16个左右
如果小朋友吃的话,剂子可以分小点,烘烤时间也要相对应短点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
2种口味空心麻薯球的相关分类
2种口味空心麻薯球的相关推荐
-
黑芝麻麻薯
581825人看过 -
#带着美食出去浪#家庭版红烧牛肉面
201725人看过 -
云朵酸奶蛋糕
272509人看过 -
流着口水做完这道口蘑酿虾,上桌秒抢光!
14040人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌松花蛋
1172155人看过 -
是谁发明的板栗腊肠焖饭,真的太太太好吃了!
1002056人看过 -
香烤馒头片,吃剩的馒头别扔,这样做超好吃
365130人看过 -
大白菜
51026人看过 -
炒米粉
204755人看过 -
#换着花样吃早餐#煎香蕉土司卷
231617人看过 -
孜然洋葱牛肉
3533人看过 -
#春天肉菜这样吃#黯然销魂洋葱黑胡椒汁牛肉炒饭
577701人看过