章鱼水煎汁蟹籽饭料理
根据博满餐饮的用户分析数据来看,八成的顾客在品尝章鱼水煎肉的过程中都是被蟹籽饭所打动,米饭吸收饱和的水煎汁之后,变的香气四溢,配合滑嫩的香菇、鲜香的海苔碎、咬在嘴里嘎吱作响的飞鱼籽,是一种饕餮享受!
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步骤1/7
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准备焖好的米饭,玉米粒(罐头玉米就可以),海苔,飞鱼籽,蟹柳、香菇、葱花切丁 。瘦肉切末(不放肉也行)。
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步骤2/7
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熟米饭平铺在蟹籽饭黑碗里,用模具分别铺上香菇丁,肉末,蟹柳丁,飞鱼籽。海苔碎以及香葱碎。
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步骤3/7
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吃完肉以后,将蟹籽饭搅拌均匀,让蟹籽、紫菜和饭进行充分地亲密接触。
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步骤4/7
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将拌好的饭全部放入一圈凹槽,和汤汁融在一起,煮至汤汁粘稠并完全吸收。
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步骤5/7
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等到饭完全吸收了汤汁,再将米饭盛上烤盘,几分钟之后香味儿就弥漫开了。
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步骤6/7
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等到焦香开始溢满鼻腔之时,舀上满满一勺子炒饭,鲜美的蟹籽在舌尖爆裂,甜辣的汤汁浸润了自带咸香的饭粒。
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最后一步
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由蟹籽、海苔、蟹肉、肉粒、香菇和葱沫组成的养生蟹籽饭这就完成啦!配上煎好的肉肉和章鱼味道更棒哦!
1、吃这碗饭只要记住一个口号:先拌后炒。
2、秘制水煎汁很重要,我一直用博满餐饮的 蘸料和蟹籽饭的碗他家也都有,很方便。
3、蟹籽饭内的食材都可以根据自己的口味加减哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
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