芸豆打卤面
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步骤1/7
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1.水烧开后,用勺子顺时针转动锅沿,放入面条,继续转动锅沿,至开锅,面条浮起,用筷子将面条拔散,煮一分钟左右,捞出放入盛有适量凉水的盆中
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步骤2/7
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2.锅内放入油,待油热后,放入肉片翻炒至变色七分熟,放入葱蒜大料,爆香,再放入切好的芸豆丁,翻炒出香味,放入适量生抽,家里有过敏感冒还没好的,就不放料酒了,加入适量清水
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步骤3/7
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快开锅时,加入适量泡发好的木耳,放入适量盐
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步骤4/7
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鸡蛋打散成蛋液
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步骤5/7
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开锅后,淋入蛋液,加入葱花叶
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步骤6/7
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成品完成了
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最后一步
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吃完后可以吃点水果,消消食
绿色菜爆锅后,不要放醋,会破坏绿色菜的叶绿素,加热后会使绿色菜变黄,犹豫家里有过敏和感冒没好的,海鲜就不要放了,料酒蚝油也尽量不要放,香菜属于发物,家里有身体不适的,也不要放了,身体不适,菜品不要太多,单一一点还是没害处的,饭后可以吃些消食水果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
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