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花朵夹心饼干（柠檬味）的做法

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花朵夹心饼干（柠檬味）

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油饼干：

、

黄油 100克

、

糖粉 50克

、

低筋面粉 175克

、

蛋液 32克

、

杏仁粉 35克

、

柠檬乳酪夹心：

、

奶油奶酪 130克

、

黄油 50克

、

柠檬汁 6克

、

柠檬皮屑半个

、

糖粉 15克

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
柠檬先磨出柠檬表皮黄色部分。
步骤2/29 点击查看大图
黄油软化，加糖打发均匀。
步骤3/29 点击查看大图
分三次加入蛋液（可以是全蛋液，也可以是蛋黄随意吧）
步骤4/29 点击查看大图
过筛低筋和杏仁粉，再放入黄油一起蹂躏它。
步骤5/29 点击查看大图
抱成团放入保鲜袋里，在放入冰箱冷藏30分钟。
步骤6/29 点击查看大图
30分钟后拿出来放油纸上擀成3mm厚。这个时候可以预热烤箱了哦上下火150度。
步骤7/29 点击查看大图
依次放入烤盘油纸上。
步骤8/29 点击查看大图
预热好的烤箱上下火150度12分钟。
步骤9/29 点击查看大图
出炉，少了几块被孩子偷吃了。
步骤10/29 点击查看大图
放凉。
步骤11/29 点击查看大图
半成品。
步骤12/29 点击查看大图
半成品。
步骤13/29 点击查看大图
在放凉饼干的时候可以做奶油奶酪夹心了哦！奶油奶酪隔热水融化。
步骤14/29 点击查看大图
加入新鲜的柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀。
步骤15/29 点击查看大图
加入糖粉搅拌均匀。
步骤16/29 点击查看大图
装入裱花袋，选个圆口的裱花嘴。
步骤17/29 点击查看大图
挤入饼干上。
步骤18/29 点击查看大图
再放入另一块饼干二合一。
步骤19/29 点击查看大图
成品。
步骤20/29 点击查看大图
成品。
步骤21/29 点击查看大图
成品。
步骤22/29 点击查看大图
成品。
步骤23/29 点击查看大图
放入包装袋收口。
步骤24/29 点击查看大图
这真的就完成啦！有口感有颜值，哈哈
步骤25/29 点击查看大图
成品。
步骤26/29 点击查看大图
成品。
步骤27/29 点击查看大图
成品。
步骤28/29 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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