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全麦咸口小贝果(无糖无油健康低脂

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前段时间出门溜达了一圈,胡吃海喝的,这可是有代价的,就想起贝果了,简直是减肥人的福音啊 改良了一下之前的配方,用到三次发酵,时间上增加了,保湿度增加了,然后也做成了一个个小小的贝果 以下是50g每份,刚好共21个,多了可以考虑减半
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

特别说明: 1、打好的面团温度控制在26-28间; 2、水要预留10g; 3、不要一味追求完美手套膜,宁缺毋滥。 4、温度根据自家烤箱脾气调整哟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-20

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