双色肉松包
要我说这种肉松包还是在家做,食材放心,有颜有料,今天这个双色肉松包就特别简单。两块平平无奇的面饼组合起来,包上纯纯的肉松,一蒸就做好啦。对半切开真的是惊艳满满,颜值也太高了吧。吃着嘴里肉松自带的甜咸味,配上碳水淡淡的甜味,好满足。
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步骤1/11
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准备食材:菠菜面粉100克、普通面粉60克、肉松30克、酵母2克、牛奶100克。调味说明:这个食谱我用肉松来调味,比较适合12个月以上宝宝吃,如果是小宝宝吃的话,可以把肉松换成现熬的果酱。
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菠菜面粉中倒入1克酵母和50克牛奶。tips:不喜欢用牛奶的话,可以替换成冲泡好的奶粉。
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碗中的面粉先搅拌成絮,再揉成团。
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tips:准备好的普通面粉也用同样的步骤,揉成团。
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揉好的面团放在常温发酵30分钟,至2倍大就可以。
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分别揪出1小块白面团和菠菜面团,压扁叠在一起。
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步骤7/11
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tips:我做的是小的双色肉松包,所以每块面团的重量控制在12克左右,姐妹们可以参考一下。
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在叠好的面皮上放上1小团肉松。
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把肉松包起来。
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步骤10/11
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放入锅中开中火蒸至熟透。tips:如果姐妹们,也是做我这个大小的话,冷水上锅,蒸20分钟就熟透啦。
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最后一步
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小思同学每次吃都是6个小包子打底,其实当成宝宝日常下午茶也是很不错的!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
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