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菠萝派（懒人做法）的做法

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菠萝派（懒人做法）

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又到了一年一次的菠萝季节啦作为每年菠萝季能吃N个菠萝的人。这个菠萝派真的是近期热爱ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧这个超级简单易操作的菠萝派，很适合闲着烤来当做下午茶，而且也很适合小朋友吃噢～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝肉 500g

、

白砂糖 80g

、

盐 1小撮

、

黄油 25g

、

蛋挞皮 12个

、

蛋黄 1个

、

玉米淀粉 5克

、

香草精 1～2滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋挞皮趁还冻着，先将外层de锡纸去掉，放烤盘里解冻。
步骤2/8 点击查看大图
菠萝切丁，（有大有小的既保证了口感也维持了菠萝的味道。）加入白砂糖，拌匀放置一旁备用。（放置15分钟左右）
步骤3/8 点击查看大图
锅中小火，先将黄油融化，
步骤4/8 点击查看大图
将出了水的菠萝丁捞出来，放入锅中翻炒（此时将火力调至中火）
步骤5/8 点击查看大图
在留下来的菠萝水加入玉米淀粉、一点盐和一点点香草精（没有可不加）搅匀备用。
步骤6/8 点击查看大图
把菠萝丁炒软并将水收的差不多，加入加了玉米淀粉的菠萝水，翻炒至有粘性，并且无汁水。将烤箱调至200℃预热备用。
步骤7/8 点击查看大图
在挞皮中加入一勺菠萝丁，对折包起来。并在上面刷上一层蛋液。
最后一步点击查看大图
送入烤箱，烤20分钟左右，上色膨化即可。享受美味的菠萝派吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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