带皮黄牛肉、荷兰豆烩炒嫩牛肉
1.带皮黄牛肉(熟)是出去打火锅点多没下锅打包回来的; 2.嫩牛肉同上; 3.荷兰豆是昨天炒腊肠没用完的。 带皮牛肉有些腻,于是想到还有荷兰豆剩了一点点,既避免了浪费又可以让菜清爽一些。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
用蚝油、料酒、生抽、生粉、糖、盐、油腌一下,嫩一些。腌制备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
荷兰豆洗干净。
-
步骤3/9
点击查看大图
水烧开后加油焯荷兰豆。加一点油保持荷兰豆翠绿。
-
步骤4/9
点击查看大图
焯水3分钟左右,捞出来备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
姜片爆锅后加入带皮牛肉煸香。
-
步骤6/9
点击查看大图
带皮牛肉炒香后加入料酒、蚝油、生抽,再加入一些开水白胡椒,煮一会儿,要不小朋友嚼不动。
-
步骤7/9
点击查看大图
又多加了一些水焖了5分钟左右,加入荷兰豆。
-
步骤8/9
点击查看大图
荷兰豆放进去翻炒个一分钟加入腌制好的牛肉。
-
最后一步
点击查看大图
看腌制牛肉下锅后,变色翻炒半分钟左右,加入小葱出锅!
特点:1.带皮牛肉软、香、滑;2.荷兰豆清甜脆口;3.牛肉鲜嫩!
总结:这样搭配还是挺有意思的,荷兰豆我焯水的时间可能长了一些,也不知这个不煮熟会不会有毒,掌握好火候可以更加清脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
荷兰豆烩炒嫩牛肉的相关分类
荷兰豆烩炒嫩牛肉的相关推荐
-
荷兰豆炒牛肉
54712人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧土豆鸡翅根
1317697人看过 -
莲子红糖煮桃胶
54900人看过 -
凉拌皮蛋豆腐❗️专治没食欲❤️开胃下饭
614828人看过 -
五花肉炒舞茸羽衣甘蓝
141426人看过 -
清炒黄牛肉
38668人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#酸辣藕丁
131223人看过 -
菜包子
309247人看过 -
#美味开学季#豆皮云吞
160489人看过 -
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤
429975人看过 -
夏日凉品碧根果芒果奶昔
121968人看过 -
素三丁打卤面
29578人看过