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超级爽口凉拌菜

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浮生0若尘

记得小时候在外求学，每次放假回家爸妈必须去小餐馆给我买份“素拼”（其实就是凉拌菜），从那个时候就开始喜欢吃凉拌菜了，后来自己根据对那味道的记忆，复刻了这款凉拌菜，本菜的点睛之笔有两点：①炸葱花油②淋几滴芥末油
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
胡萝卜 半个
、
藕 1节
、
青椒 1-2个
、
洋葱 1个（小的）
、
花生米 100克
、
蒜头 1头
、
花椒粒 若干
、
鸡精 2勺
、
醋 6勺
、
生抽 2勺
、
食用油 4小勺
、
芥末油 1小勺
、
干辣椒 若干
烹饪步骤
小贴士

该菜谱的核心配料就是：葱花油，芥末油（菜市场应该有的买，很提味的）；另外这些蔬菜原材料都是可以根据自己的喜好调整的，可以加海带丝，木耳，豆皮等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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