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酸辣爽口——凉拌木耳

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Ivvvy🍀馨予

天气渐热，没什么胃口？！来盘凉拌木耳，酸辣开胃又爽口。木耳具有补气养血，清肺止血等功效。它的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。 现在空气污染严重，更要多吃些哦～
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10分钟左右   |   切墩(初级)
木耳 20g
、
胡萝卜 半根
、
花生 1把
、
大蒜 3瓣
、
香菜 适量
、
小米辣 1个
、
白芝麻 1勺
烹饪步骤
小贴士

Tips： 1. 黑木耳应现泡现吃，浸泡时间过久容易产生生物毒素，不要过夜 2. 泡发黑木耳时加一点盐或淀粉，去除木耳表面的附着物 3. 调料中加醋，可使木耳变软，口感更好 #爽口凉拌菜#

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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