小炒三鲜
鲜香家常小炒菜,下饭神器,而且西红柿富含大量的维生素。
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步骤1/7
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所需材料全部清洗干净以后然后改刀
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步骤2/7
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鸡蛋打散,大头菜切成条,西红柿切成块,尖椒切成条,葱,蒜,切成片备用
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步骤3/7
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起锅烧油,把打散的鸡蛋倒入锅中摊成饼的形状,然后用铲子切成块
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步骤4/7
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摊好的鸡蛋盛出装入碗中备用
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步骤5/7
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起锅烧油,油热之后把葱,蒜片十三香,倒入锅中翻炒出香味,然后加入,酱油,蚝油,翻炒,随后倒入切好的西红柿,尖椒,大头菜,继续翻炒2分钟
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步骤6/7
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翻炒过后加入盐,鸡精,味精,白糖,以及摊好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。
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最后一步
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出锅开吃吧。非常有食欲的一道菜。
鸡蛋一定要摊好后取出,要不然容易老了,口感不好,鸡蛋要在最后出锅之前放入锅中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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