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蔓越莓红烧肉

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优雅的长围巾

周末用蔓越莓果做了红烧肉，五花肉吸收了蔓越莓浓郁的果香和它特有的酸爽，美艳的红色果浆给到了自然红润的色泽，即使不炒糖色，只需日常调味品也能做到香浓醇厚，肥而不腻。 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 900克
、
蔓越莓鲜冻果 40克
、
洋葱 半个
、
酱油 30克
、
姜丝 10克
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
白砂糖 15克
、
香叶 3片
、
葱油 1汤匙
、
食用油（炸葱油） 50克
、
干辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

蔓越莓果香浓郁，特有的酸味，清爽开胃解腻，让肥瘦相间的五花肉肥而不腻，微微的果酸别有一番风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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