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那清香的味道饺子也知道——槐花素饺子

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每年的四、五月份,是槐花开放的时节。槐花花期一般15天左右,花开时像一个个小精灵挂在枝头,洁白如玉小巧可爱,非常美观。槐花素雅的清香,让人赏心悦目。人们喜欢槐花,不仅因为它美丽又芬芳,还因为槐花可食用,且味道鲜美。 恰逢周末朋友送来了一袋野生槐花,这又将成就一顿美味啦!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。 野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能。 并不是所有的槐花都可以用来包饺子的哈,比如那种颜色很鲜艳的红色的槐花,只是一种观赏槐花,只有那种白色的最“原始”的槐花,才是可以食用的。 槐花虽好,糖尿病人、脾胃虚寒以及过敏体质者最好不要食用。四五月份正是吃槐花的季节,花期短暂,吃货们赶紧行动起来吧!

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发布于 2021-04-19

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